Viêm lợi có ăn được thịt gà không? Chế độ dinh dưỡng cho người bị viêm lợi

Cập nhật ngày: 16/04/2021

Thịt gà là thực phẩm dinh dưỡng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. Tuy nhiên, gần đây có một số thắc mắc được đưa ra đó là viêm lợi có ăn được thịt gà không, liệu rằng khi bị viêm lợi ăn thịt gà có nguy hiểm gì cho sức khỏe răng miệng? Vậy thực hư vấn đề bị viêm lợi có được ăn thịt gà không này là gì, cùng Nha khoa Quốc tế Nevada đi tìm câu trả lời.

Viêm lợi có ăn được thịt gà không?

Bệnh viêm lợi là gì?

Trước khi tìm hiểu vấn đề viêm lợi có ăn được thịt gà không, Nha khoa Quốc tế Nevada sẽ mang đến cho bạn những thông tin để nhận biết chính xác bệnh viêm lợi.

Viêm lợi là một trong số những bệnh lý răng miệng thường gặp, phát sinh ở tổ chức lợi xung quanh chân răng. Bệnh bị gây nên bởi sự hình thành và tấn công của vi khuẩn do mảng bám, cao răng lâu ngày không được làm sạch. Vi khuẩn và các mảng bám tồn tại càng lâu thì tình trạng bệnh càng nghiêm trọng và có những biểu hiện rõ rệt.

Bệnh viêm lợi tuy không gây nguy hiểm gì quá lớn cho người bệnh tuy nhiên nó sẽ khiến cho chúng ta gặp phải những khó khăn trong sinh hoạt. Biểu hiện lâm sàng là lợi răng sưng đỏ, mép lợi tròn tù, tổ chức chân răng lỏng, dễ chảy máu, hôi miệng, người bệnh có cảm giác đau và ngứa căng lợi răng.

Viêm lợi là bệnh lý được gây nên bởi vệ sinh răng miệng kém

Viêm lợi có ăn được thịt gà không?

Viêm lợi có ăn được thịt gà không vốn là vấn đề hiện tại đang được bạn đọc quan tâm. Đừng quá lo lắng về việc viêm lợi có nên ăn thịt gà không vì thực tế loại thực phẩm này không có chứa các thành phần gây hại cho răng miệng hay gây kích ứng, nguy hiểm cho người đang gặp phải tình trạng viêm lợi.

Thịt gà là nguồn đạm quan trọng, cung cấp protein và các vi khoáng chất cần thiết bổ sung cho sức khỏe. Chính vì thế, khi bị bệnh, chúng ta thường sử dụng thịt gà để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể nhanh hồi phục. Khi bị bệnh viêm lợi, người bệnh không cần kiêng nhóm thực phẩm dinh dưỡng này trong thực đơn hàng ngày.

Hiện tại, chưa có thông tin gì liên quan đến việc ăn thịt gà khi đang viêm lợi sẽ làm cho triệu chứng của bệnh nặng lên. Tuy nhiên, có những trường hợp khi đang viêm lợi ăn thịt gà có biểu hiện đau nhức hơn ở vùng lợi và chân răng. Điều này xuất hiện là do thịt gà có tính dính, kết cấu dạng sợi, lúc ăn nhai dễ bám vào kẽ răng. Nếu không vệ sinh sạch sẽ, kỹ càng sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây nên tình trạng đau nhức nặng hơn. Về vấn đề viêm lợi có nên ăn thịt gà không thì bạn cần ăn ở mức độ vừa phải, đủ để bổ sung dinh dưỡng, thực phẩm nên được chế biến nhỏ và chú ý việc vệ sinh sau khi ăn.

Thịt gà là thực phẩm vẫn có thể ăn khi bị viêm lợi

Hướng dẫn chế biến các món ăn từ thịt gà cho người bị đau răng

Khi bị đau răng bạn hoàn toàn có thể ăn thịt gà một cách bình thường nếu chế biến thịt gà đúng cách. Dưới đây là một số món ăn chế biến từ thịt gà tốt cho người bị đau răng mà bạn có thể tham khảo.

Thịt gà hầm thuốc bắc

Chuẩn bị:

2 con gà ác
1 bó rau ngải cứu
1 củ mài
1 gói thuốc bắc mua sẵn
300gr hạt sen
4 củ hành tím
5 quả ớt
1 củ gừng
50ml rượu thuốc bắc
Gia vị: nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm

Chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Thịt gà mua xong nhờ người ta vặt lông hộ sẽ tiện hơn đấy chị em ơi! Mua về rồi thì chỉ cần rửa sạch với muối và một lát chanh để khử mùi. Rồi sau đó để cho ráo nước.
Ngải cứu nhặt sạch, ngắt làm đôi.
Gừng gọt vỏ ngoài rồi chia làm 2 phần: 1 phần thái sợi và 1 phần thì cắt thành lát mỏng
Hành tím gọt vỏ rồi thái lát mỏng.
Ớt cũng thái mỏng – tuỳ theo khẩu vị của gia đình mà cho nhiều hay ít.
Hạt sen mua về rửa sạch với nước.
Củ mài gọt vỏ rồi cắt khoanh hơi dày

Bước 2: Chế biến nguyên liệu:

Gà ác để nguyên con rồi ướp trong 15 phút. Cho vào nồi 2 muỗng nước mắm ngon, 1/2 muỗng hạt tiêu xay, 50ml rượu thuốc bắc và phần gừng thái sợi.
Lót củ mài xuống đáy nồi, sau đó cho gà ác vào (không lấy các gia vị bên trong khi ướp gà), thêm 1 lớp ngải cứu và các vị thuốc bắc + phần gừng thái sợi + hành tím và ớt cắt mỏng vào nổi đổ nước ngập gà.
Nêm vào nồi 1/2 thìa cafe đường, 1 thìa cà phê hạt nêm.

Lưu ý: Dùng nồi đất hoặc nồi áp suất sẽ ngon hơn.

Cho nồi lên bếp, đun lửa to đến khi nước dùng trong nồi sôi thì hớt lớp bọt bỏ đi. Nêm nếm lại gia vị, sau đó hầm nhỏ nửa khoảng 1 – 2 giờ. Hầm càng lâu thịt gà càng mềm và ngọt nước. Trong quá trình hầm thì hạn chế mở vung cho gà nhanh nhừ thịt!

Và thế là món gà ác hầm thuốc bắc của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy cả nhà ơi! Giờ chỉ cần cho ra bát và thưởng thức nhé

Cháo gà bí đỏ

Nguyên liệu:

Cháo trữ đông
Thịt gà cắt miếng vừa đủ
Bí đỏ cắt miếng vừa đủ
Phomai (Loại nhỏ, viên)

Chế biến:

Bước 1: Thịt gà chọn miếng lườn nhiều thịt, sau đó thì rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Cháo rã đông hâm nóng.
Bước 3: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Luộc bí đỏ đến khi chín, sau đó thì nghiền nhuyễn.
Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu oliu, sau đó thì cho thịt gà vào xào đến khi chín.
Bước 5: Bắc nồi cháo lên, cho thịt gà xào, bí đỏ vào đảo đều, nêm chút mắm dành riêng cho bé, tắt bếp, cho 1 viên phomai vào.

Đun sôi nhẹ trong khoảng 30p là bạn đã có một nồi cháo bí đỏ thơm ngon và bổ dưỡng rồi

Súp gà ngô nấm

Nguyên liệu:

Thịt gà/ Ức gà
1 bắp ngô ngọt
1 củ cà rốt
Mộc nhĩ
Nấm hương
1 quả trứng gà
Bột năng
Hạt nêm
Nước mắm

Chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà luộc để nước nấu súp. Phần thịt đem gỡ và xé nhỏ
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước sôi cho nở hết rồi rửa sạch cắt nhỏ
Ngô ngọt tách hoặc dùng dao xắt lấy phần hạt. Cà rốt gọt vỏ. Bào sợi hoặc thái con chì

Bước 2: Chế biến nguyên liệu

Đun sôi nước luộc gà thì cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế ở trên vào đun. Nêm hạt nêm và nước mắm vừa ăn
Bột năng hoà với nước nguội cho tan hết. Đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy canh độ sánh vừa phải
Cuối cùng đập trứng gà vào và khuấy đều
Múc ra bát, rắc thêm tiêu và rau mùi rồi thưởng thức

Chế độ dinh dưỡng hữu ích cho người bị viêm lợi

Viêm lợi là một trong số những vấn đề bệnh lý răng miệng, gây ảnh hưởng đến quá trình ăn uống, sinh hoạt của người bệnh. Dưới đây là lời khuyên của Nha khoa Quốc tế Nevada về chế độ dinh dưỡng đặc biệt dành riêng cho người bị viêm lợi.

Chế độ dinh dưỡng cho người bị viêm lợi

– Hoàn toàn có thể ăn thịt gà bình thường nhưng chú ý nên chế biến thịt gà thật mềm, ăn ở mức vừa phải và vệ sinh răng miệng thật sạch sau khi ăn uống.

– Rau củ quả tươi, thực phẩm giàu chất xơ sẽ giúp hỗ trợ làm sạch khoang miệng và tăng cường hoạt động tiết nước bọt làm sạch răng và nướu. Các loại thực phẩm cụ thể đặc biệt rất tốt đó là cải bắp, cà rốt, súp lơ, cần tây,…

– Bổ sung các loại trái cây có vị chua như cam, chanh, bưởi,… giúp bổ sung vitamin C, tăng sức đề kháng và chống lại vi khuẩn.

– Các loại thực phẩm chứa axit lactic phải kể đến như sữa tươi, các chế phẩm từ sữa, bánh mì,… là các loại thực phẩm có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của vi khuẩn.

– Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm mật ong, nước chanh, bổ sung thêm gia vị tỏi gừng trong món ăn để giúp kháng khuẩn, khử trùng, giữ cho khoang miệng luôn sạch sẽ.

Sử dụng các thực phẩm có tính sát khuẩn như chanh, tỏi,…

Như vậy, viêm lợi có ăn được thịt gà không cũng như chế độ dinh dưỡng thế nào cho người bị viêm lợi đã được Nha khoa Quốc tế Nevada mang đến trong bài viết. Khi bị viêm lợi, bạn nên nhanh chóng đến phòng khám nha khoa để được kiểm tra và xử lý kịp thời. Mọi vấn đề cần được giải đáp xin vui lòng liên hệ với Nha khoa Quốc tế Nevada tại HOTLINE: 1800.2045.